Sonntag, 27. Januar 2008

Rumpsteak, natur gebraten

Leckeres Rezept
clipped from www.lookcook.net

Rumpsteak, natur gebraten

Rumpsteak, natur gebraten

Rezept für 4 Personen

Zutaten:

600
g
Rind, Steak (Rumpsteak), Lende, Roastbeef

Zubereitung:

1. Fettrand der Rumpsteaks einige Male einschneiden, damit sich die Steaks während des Bratens nicht wölben. Steaks pfeffern und in heißem Öl auf beiden Seiten anbraten, salzen und bei reduzierter Hitze auf jeder Seite noch 2 bis 3 Minuten braten. Steaks auf eine Platte legen und zugedeckt für 10 Minuten warm stellen (ca. 60 °C).
 blog it

Keine Kommentare: